فواید عجیب و باور نکردنی سیاه دانه

به گزارش صدای ایران-سیاهدانه، دانه‌ای سیاه و کوچک است که قرن‌ها به عنوان گیاهی دارویی استفاده می‌شده است. این گیاه، ابتدا در آسیا و کشورهای حوزه دریای مدیترانه دیده شد و اکنون در سراسر هند، عربستان و اروپا پرورش داده می‌شود.

به دلیل فواید سیاه دانه گاهی از آن برای درمان برخی بیماری‌ها از جمله آسم، برونشیت و التهاب و همچنین خواص سیاهدانه باعث شده تا مدت‌ها به عنوان ادویه و نگهدارنده مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در حالی که تحقیقات اثرات درمانی سیاه‌دانه محدود است، یافته‌های حاصل از آزمایش‌هایی که روی حیوانات و تعداد محدودی از انسان‌ها انجام شده نشان می‌دهد که برای سیستم ایمنی نیز مفید بوده و اثرات آنتی‌اکسیدانی دارد.

خواص سیاه دانه

خاصیت سیاه دانه در غذا
استفاده از سیاهدانه در غذا، به منظور کاهش سطح کلسترول خون و همچنین فشار خون، از گذشته تا کنون توسط برخی افراد انجام می‌شود. همچنین، روغن سیاهدانه، در پخت و پز به منظور یک چاشنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از خاصیت سیاه دانه، در غذاهای طبی و مفید نیز استفاده می‌شود که تقاضای بازار آن به طور مداوم در حال افزایش است.

از سویی دیگر، خاصیت بیولوژیکی سیاهدانه، محبوبیت آن را به عنوان یک داروی گیاهی افزایش داده است. پیش‌بینی می‌شود بازار عصاره سیاهدانه، با اهداف و کاربرد چندمنظوره آن در صنایع مختلف، موجب پیشرفت اقتصادی شود.

فواید درمانی سیاه دانه
گفته می‌شود که روغن سیاهدانه، دارای ویژگی‌هایی مرتبط با سلامتی هستند که از جمله می‌توان به خاصیت‌هایی همچون ضدباکتری، ضد درد، ضدقارچ، ضدالتهاب، آنتی‌اکسیدان، ضد ویروس، تنظیم فشار خون و تنظیم انسولین و غیره اشاره کرد.

تا به امروز، به دلیل کمبود آزمایش‌های انجام شده برای بررسی خواص درمانی سیاه‌دانه، اطلاعات کامل از موارد درمانی این گیاه در دسترس نیست، اما تحقیقات موجود نشان می‌دهد که برای درمان و پیشگیری از بیماری‌های زیر قابل استفاده است:

خواص سیاه دانه برای آسم
بر اساس یک بررسی که در سال 2007 منتشر شد، 29 بزرگسال مبتلا به آسم که به مدت سه ماه به صورت روزانه، از عصاره سیاه‌دانه استفاده کرده بودند، در دفعات و شدت علائم آسم مانند خس خس سینه، بهبود قابل توجهی داشتند.

خواص سیاه دانه

خاصیت سیاه دانه برای فشار خون بالا
بر اساس یک بررسی که در سال 2008 انجام شد، محققان دریافتند، افرادی که مبتلا به فشار خون بالا بودند، پس از هشت هفته استفاده از سیاه‌دانه، کاهش و تنظیم فشار خون را تجربه کرده‌اند.

خواص سیاهدانه برای سرطان
یافته‌های حاصل از تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که خاصیت سیاه‌ دانه، مانع پیشرفت سرطان لوزالمعده می‌شود. همچنین، دانشمندان کشف کردند که این گیاه، به میزان قابل توجهی التهاب در تومورهای پانکراس را کاهش می‌دهد.

مطالعات دیگر نیز نشان می‌دهد که سیاه‌دانه ممکن است پتانسیل درمان سرطان‌های پستان، ریه، کلیه، پوست، روده بزرگ و معده را داشته باشد.

خواص سیاه دانه بهبود عملکرد کبد و کلیه
یک مطالعه انجام شده در سال 2012 بر روی یک موش صحرایی نشان داد که روغن سیاهدانه ممکن است عوارض بیماری‌های کبد و کلیه را کاهش داده و ساختار بدن را بهبود بخشد. اما محققان هنوز مطمئن نیستند که آیا این اثرات برای انسان‌ها نیز وجود دارد یا خیر.

خواص سیاه دانه

فواید سیاه دانه برای دیابت
طبق یک مقاله منتشر شده، روغن سیاهدانه ممکن است خاصیت ضد دیابت داشته و میزان قند خون راکنترل کند. در این مطالعه، باز هم از مدل‌های حیوانی استفاده شده و تحقیقات بیشتری برای بررسی کارایی روغن سیاهدانه در این مسئله لازم است.

خواص سیاهدانه برای افزایش باروری
یکی از تحقیقات انجام شده نشان می‎دهد که روغن سیاهدانه به طور طبیعی روند باروری مردان را بهبود بخشیده و سبب افزایش آن می‌شود.

سایر مطالعات محدود نیز داد که این گیاه ممکن است در درمان بیماری‌های آلزایمر و کلسترول بالا نیز تاثیر داشته باشد.

سایر موارد استفاده از سیاه‌دانه عبارتند از:

التهاب

میگرن

روماتیسم مفصلی

تب

تشنج

بهبود عملکرد ذهن

اگزما

زخم معده

سندروم متابولیک

هپاتیت c

تقویت سیستم ایمنی بدن

گرفتگی عضلات

سرفه

مشکلات گوارشی

افزایش شیر مادر

اختلالات قاعدگی

خاصیت سیاه دانه برای پوست
روغن سیاهدانه، برای افرادی که مشکلات پوستی زیر را دارند موثر واقع می‌شود:

اگزما: طبق یک مطالعه انجان شده در سال 2013، در مقایسه داروهای تجویزی با روغن سیاهدانه، مشخص شد که این روغن، شدت اگزمای دست را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.

آکنه: تحقیقات نشان می‌دهد که خاصیت ضد میکروبی و ضدالتهابی روغن سیاهدانه، می‌تواند سبب بهبود آکنه شود. در یک مطالعه، 58 درصد از کسانی که روی آنها آزمایش در خصوص استفاده از سیاهدانه برای کاهش آکنه انجام شد، 58 درصد از شرکت‌کنندگان، پاسخ خود به این درمان را خوب ارزیابی کردند، در حالی که 35 درصد از آنها احساس کرند که نتیجه‌ای متوسط دریافت کرده‌اند.

پسوریازیس: یک آزمایش معتبر انجام شده بر روی موش در سال 2012 نشان داد که روغن سیاهدانه خاصیت درمان بیماری پوستی پسوریازیس را نیز دارد.

روغن سیاهدانه همچنین، به مرطوب بودن و صافی مو، نرم کردن پوست  به طور کلی به عنوان مرطوب‌کننده عمل می‌کند.

تقسیم‌بندی بازار سیاهدانه
بازار جهانی عصاره سیاهدانه را به دلیل فواید سیاه دانه می‌توان بر اساس فرم پایه و اصلی آن، استفاده نهایی در صنایع، کانال توزیع و مناطق، تقسیم‌بندی کرد.

بر اساس فرم ظاهری سیاهدانه، می‌توان آن را به پودر، مایع و کپسول تقسیم کرد. با این حال، به نظر می‌رسد که شکل مایع آن بر بازار کنونی جهانی، حاکم است. علاوه بر این، بر اساس صنایع نهایی مورد استفاده سیاهدانه، عصاره آن می‌تواند در صنایع غذایی، داروسازی، عطر و غیره، به کار رود.

در خصوص  کانال توزیع باید اشاره کرد که عصاره سیاهدانه، توسط خرده‌فروشان، خرده‌فروشی آنلاین، سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌ها به فروش می‌رسد. با توجه به محبوبیت روزافزون محصولات گیاهی و عاری از مواد شیمیایی، پیش‌بینی می‌شود سهم بازار سوپرمارکت و هایپرمارکت‌ها، با سرعت بالاتری رشد داشته باشد.

چشم‌انداز منطقه‌ای بازار سیاهدانه
از لحاظ جغرافیایی، بازار جهانی عصاره سیاهدانه، در میان مناطقی چون آمریکای شمالی، آمریکای لاتین، اروپای غربی، اروپای شرقی، آسیا-اقیانوسیه، ژاپن، خاورمیانه و آفریقا تقسیم کرد. گفتنی است که منطقه اروپا و آسیا-اقیانوسیه به عنوان یک بازار بالقوه برای عصاره سیاهدانه شناخته شده است. علاوه بر این، بر اساس کاربردهای دارویی، پیش‌بینی می‌شود که آمریکای شمالی، بازار خود را برای عصاره سیاهدانه، بیش از سایرین گسترش دهد.

با توجه به کاربرد گسترده پزشکی عصاره سیاهدانه، همانطور که پیش‌تر اشاره شد، از آن برای درمان بیماری‌های مختلفی استفاده می‌شود. بر اساس یافته‌های انجام شده مشخص شد که سیاه دانه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و فلانوئیدها است. روغن سیاهدانه همچنین، خاصیت ضدسرطانی دارد و توصیه شده که به میزان زیاد از آن استفاده شود زیرا به دفع سموم بدن کمک بسیاری می‌کند.

خواص سیاه دانه

آیا سیاهدانه به کاهش وزن کمک می‌کند؟
بسیاری از افراد، جدا از استفاده داروهای شیمیایی برای کاهش وزن خود، از راه‌های درمانی طبیعی همچون سرکه سیب یا چای سبز نیز استفاده می‌کنند. اما باید اشاره کرد که جدیدترین راه کشف شده برای کاهش سریع وزن، مصرف روغن سیاهدانه است.

بر اساس مطالعات انجام شده مشخص شد که روغن سیاهدانه می‌تواند سبب ترمیم تدریجی سلول‌های لوزالمعده، افزایش غلظت انسولین خون و کاهش گلوکز شود. موارد نام برده می‌تواند توجیه مناسبی برای تاثیر آن بر روی کاهش وزن باشد.

بر اساس مطالعه دیگری که مجله بین‌المللی پزشکی منتشر شد، نشان داد که 20 نفر از افرادی که به صورت منظم از روغن سیاهدانه استفاده کرده و ورزش‌های هوازی انجام داده‌اند، نتایج لاغری بهتری نسبت به کسانی که مکمل روغن سیاهدانه مصرف نکرده‌اند، داشتند.

به منظور لاغری چه میزان روغن سیاه دانه باید مصرف شود؟
افرادی که قصد لاغر شدن با استفاده از روغن سیاهدانه دارند، می‌توانند از دوز پایین آن شروع کنند. به این صورت که دو بار در روز، هربار به میزان 500 میلی‌گرم از روغن سیاه دانه را مصرف کنید. البته قبل از مصرف، با پزشک خود مشورت کنید زیرا برخی از ترکیبات فعال موجود در روغن سیاهدانه می‌تواند با داروهای تجویزی تداخل داشته باشد.

عوارض جانبی مصرف سیاه‌دانه
اگرچه به نظر می‌رسد که روغن سیاهدانه مزایای سلامتی خاصی دارد، اما باید گفت که نمی‌تواند جایگزین داروها شود. افرادی که دارو مصرف می‌کنند باید قبل از استفاده از مکمل‌های گیاهی همچون روغن سیاهدانه، باید با پزشک خود مشورت کنند.

برای برخی افراد، استفاده موضعی روغن سیاه دانه ممکن است سبب حساسیت شود. پس لازم است پیش از مصرف آن، روغن سیاهدانه را روی قسمت کوچکی از پوست خود امتحان کرده تا اطمینان حاصل شود که واکنشی غیرطبیعی وجود ندارد.

همچنین، افراد باید از تماس مستقیم آن با چشم و بینی و سایر قسمت‌های حساس بدن دوری کنند.

مصرف سیاهدانه در دوران شیمی درمانی، اثرات داروها را مختل می‌کند.

در تعداد محدودی از افراد نیز، مصرف بیش از حد این گیاه منجر به ناراحتی معده، استفراغ یا یبوست شده است.

برای دوری از عوارض اسفاده از روغن سیاهدانه، سعی کنید بذر ارگانیک و با کیفیت بالای آن را انتخاب و مصرف  کنید.

منبع: صدای ایران

کلیدواژه: سیاه دانه خواص های باورنکردنی روغن سیاهدانه استفاده از سیاه خاصیت سیاه دانه سیاه دانه خواص سیاه دانه نشان می دهد دانه ممکن روغن سیاه عصاره سیاه انجام شده بیماری ها انجام شد فشار خون بر اساس

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت sedayiran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «صدای ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۰۳۲۹۸۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

فواید فوق‌العاده این ویتامین‌ها را بدانید

به گزارش خبرآنلاین،رخی از این ویتامین‌ها در انواع و اقسام غذاها، میوه و سبزیجات و نوشیدنی‌ها یافت می‌شود.

ایسنا در خبری نوشت:برخی از ویتامین‌ها به گونه‌ای هستند که بدن به طور طبیعی قادر به ساخت آن‌ها نیست. در نتیجه بدن با کمبود برخی از ویتامین‌های خاص روبرو می‌شود.

ویتامین‌ها محلول در آب هستند یا محلول در چربی؟

انواع ویتامین‌ها به صورت طبیعی از مواد خوراکی و در برخی مواقع از مکمل‌ها دریافت می‎‌شود. در بیشتر موارد بدن به طور طبیعی قادر به ساخت آن‌ها نیست. پس شناخت نوع و کاربرد هر کدام برای بررسی حالات روحی و جسمی ضروری است. در کل ویتامین‌ها به دو دسته محلول در آب و محلول در چربی تقسیم بندی می‌شوند.

ذخیره ویتامین‌های محلول در چربی برای بدن ساده‌تر است؛ و از طریق چربی یا لیپید برای چند روز و یا حتی چند ماه در بدن ذخیره می‌شوند. اما ویتامین‌های محلول در آب در بدن دوام ندارند؛ و میزان اضافی آن‌ها از طریق ادرار دفع می‌شود. تمام ویتامین‌های گروه ب و ویتامین c از نوع محلول در آب هستند.

ویتامین آ، ترمیم کننده بافت‌ها (vitamin A)

ویتامین آ یکی از ویتامین‌های ضروری برای حفظ سلامت بدن است. این ویتامین برای سلامت چشم، رشد عمومی بدن، سلامت دندان و پوست لازم است. کمبود آن مشکلاتی فراوانی را ایجاد می‌کند. برای مثال کمک به ترمیم بافت‌های بدن از جمله پوست و مو از فواید مهم این ویتامین است. ویتامین آ به تولید سبوم (نوعی چربی) در بدن کمک می‌کند. سبوم در حفظ رطوبت پوست و مو تاثیر زیادی دارد.
نام دیگر ویتامین آ، بتاکاروتن است؛ و بیشتر در میوه‌ها و سبزیجات نارنجی و زرد یافت می‌شود. ویتامین a را میتوانید در خوراکی‌هایی مثل کدوتنبل، هویج، سیب‌زمینی و زردآلو به صورت طبیعی دریافت کنید.

ویتامین ب، یا تیامین (vitamin B)

تیامین یا ویتامین B۱ یکی از ویتامین‌های ضروری بدن برای تبدیل کربوهیدرات به انرژی است. این ماده برای متابولیسم گلوکز هم ضروری است و نقش زیادی در عملکرد عصب، عضلات و قلب دارد. کمبود این ویتامین باعث بروز برخی مشکلات از جمله دیابت می‌شود. اگر می‌خواهید اطلاعات بیشتری درباره خواص تیامین و نشانه‌های کمبود ویتامین ب ۱ بدست بیاورید، پیشنهاد میکنم این مقاله اختصاصی را بخوانید!

ویتامین ب۲، مسئولیت هضم غذا!

(vitamin B۲)

ویتامین B۲ یکی از انواع ویتامین‌های ضروری برای سلامت بدن است. ریبوفلوین یا همان ویتامین ب ۲ اغلب در غلات، سبزیجات و محصولات لبنی یافت می‌شود. مهم‌ترین کارکرد این ویتامین کمک به تجزیه و هضم غذا، جذب سایر مواد مغذی در بدن و حفظ بافت سلولی است.

سبزیجات چلیپایی منبع ویتامین B۲ هستند. البته به شرط اینکه آن‌ها را به صورت بخارپز و یا با حالت بلانچ کردن، مصرف کنید. سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، کلم بروکسل، شلغم و …

ویتامین ب۳، یا نیاسین؟

(vitamin B۳)

نیاسین نوعی ویتامین محلول در آب است که بدن قادر به ذخیره آن نیست. از سوی دیگر اگر مقدار آن بیش از حد شود، کبد آن را از بددن دفع می‌کند. البته به شرط اینکه کبد به درستی عمل کند. جالب است بدانید که ویتامین ب۳ با کمک به آنزیم‌های بدن، غذا را به انرژی تبدیل می‌کند؛ بنابراین تا حدودی در متابولیسم بدن نقش دارد.

ویتامین ب۵، ضروری برای ساخت سلول‌های خونی

(vitamin B۵)

نام دیگر این ویتامین «اسید پانتوتنیک» است و بدن برای ساخت سلول‌هثای خونی به آن نیاز دارد. یکی از انواع ویتامین های ضروری که در تبدیل غذا به گلوکز، سوخت و ساز بدن، تشکیل هورمون‌های جنسی، استرس و ساخت گلبول‌های قرمز کاربرد دارد. جالب است بدانید که در ساخت فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی و محصولاتی که به منظور درمان اگزما، نیش حشرات و بثورات پوستی کاربرد دارند، از این ویتامین استفاده می‌شود.

ویتامین ب۶، ضد حالت تهوع

(vitamin B۶)

ویتامین B۶ در تنظیم خلق و خو نقش مهمی دارد. طبق گفته محققان این ویتامین در ایجاد انتقال دهنده‌های عصبی و تنظیم احساسات نقش دارد. برای تولید هورمون‌های شادی آور مثل دوپامین و سرتونین وجود این ویتامین ضرورت دارد. اما یکی از کاربردهای مهم ویتامین ب۶ برای حالت تهوع کودکان است. حتی کمبود این ویتامین هم می‌تواند عامل اصلی حالت تهوع و ناخوشی صبحگاهی در بارداری باشد.

ویتامین H، ب۷، یا همان بیوتین

(vitamin B۷)

بیوتین ماده‌ای است از گروه ویتامین‌های B کمپلکس که با نام‌های ویتامین H و ویتامین B-۷ نیز شناخته می‌شود. بیوتین نقش مهم و اساسی در تبدیل خوراکی‌ها و مواد غذایی به انرژی مورد نیاز بدن دارد. این ماده همچنین در تولید اسیدهای چرب مفید برای بدن و فرآیندهای مربوط به گلوکز نقش‌های قابل توجهی را ایفا می‌کند.

منابع مهم و طبیعی بیوتین

زرده تخم مرغ، گوشت کبد و کلیه (قلوه) گوسفند و گاو، انواع آجیل و دانه‌های روغنی مانند بادام، بادام زمینی و گردو، کره بدسا آمده از مغزها مانند کره بادام زمینی، انواع لوبیا و حبوبات، غلات، گل کلم، موز، قارچ، پنیر، سویا و سبزیجات.

ویتامین ب۹، اسید فولیکِ معروف!

(vitamin B۹)

یکی دیگر از موادغذایی مفید برای بدن، فولیک اسید نام دارد. این مورد یکی از ویتامین‌های روزانه مورد نیاز بدن است. کمبود آن در دوره بارداری احتمال نقص مادرزادی نوزاد را زیاد می‌کند. همچنین وجود آن برای تولید سلول‌های جدید در بدن ضرورت دارد. جالب است بدانید فولات در کنار اسید فولیک از اشکال مختلف ویتامین B۹ هستند. البته فولات در دسته موادمعدنی قرار می‌گیرد. این ماده در بدن به ساخت DNA، ترمیم DNA و تولید گلبول‌های قرمز (RBC) کمک می‌کند.

رشد مو و سلامت پوست تا حد زیادی وابسته به وجود فولیک اسید است. این ماده مغذی در خوراکی‌هایی مثل بروکلی، مرکبات، حبوبات، کلم بروکسل، ذرت، دانه‌ها، مارچوبه و چغندر قند وجود دارد.

ویتامین ب۱۲، ارتباط مستقیم با لاغری

(vitamin B۱۲)

ویتامین ب ۱۲، در ساخت DNA و سلول‌های خونی گلبول قرمز کمک می‌کند. همچنین این ویتامین و لاغری با یکدیگر در ارتباط هستند. منابع و فراورده‌های حیوانی نظیر لبنیات، تخم مرغ، ماهی، گوشت گوساله و گوسفندی، مرغ و … حاوی ویتامین b۱۲ می‌باشند.

ویتامین سی، شناخته شده برای سرماخوردگی

(vitamin C)

یکی از مشهورترین‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با سرماخوردگی به شمار می‌رود. جالب است بدانید این ویتامین نوعی آنتی اکسیدان هم محسوب می‌شود. از فواید آن می‌توان به دادن خاصیت ارتجاعی و تقویت رگ‌های خونی اشاره کرد. همچنین به دلیل اینکه یک آنتی اکسیدان است، با رادیکال‌های آزاد در بدن مقابله می‌کند. ویتامین سی به ساخت کلاژن کمک می‌کند و بر همین اساس، برای پوست و بافت‌های همبند مهم است. وجود ویتامین C در بدن باعث جذب بهتر آهن می‌شود. به همین دلیل پیشنهاد می‌شود همراه با مکمل‌ها و یا منابع طبیعی آهن، مقداری ویتامین سی مصرف شود.

مرکبات حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C هستند. همچنین میوه و سبزیجاتی مثل فلفل سبز و قرمز، گریپ فروت، پرتقال، لیمو، توت فرنگی، طالبی و کلم بروکلی همگی این ویتامین محلول در آب را در خود دارند. محلول در آب یعنی به همراه ادرار از بدن دفع شده و رسوب نمی‎‌کند. پس مصرف روزانه آن اهمیت زیادی پیدا می‌کند.

یکی دیگر از نکات جالب این است که برخلاف باور عموم مردم که پرتقال حاوی ویتامین سی بالایی است، باید گفت میوه دیگری که گوی سبقت را از پرتقال می‌گیرد و چندین برابر ویتامین c دارد، کیوی می‌باشد. پس از خواص کیوی در فصل زمستان غافل نشوید.

ویتامین دی، مقابله با افسردگی و بی‌حوصلگی

(vitamin D)

همه با نام ویتامین دی و تاثیر آن بر سلامت بدن و استخوان‌ها آشنایی دارید. این ویتامین به جذب بهتر کلسیم در بدن کمک می‌کند. کمبود آن باعث پوکی استخوان و مشکلاتی از جمله ریزش مو می‌شود. یکی دیگر از کاربردهای مهم این ویتامین، مقابله با افسردگی و بهبود خلقیات روحی است. افرادی که خیلی زود خسته و بی‌حوصله می‌شوند، و یا از نظر روحی در شرایط مناسبی نیستند، ممکن است با کمبود ویتامین d مواجه باشند. البته زیرنظر پزشک متخصص مکمل‌هایی توصیه خواهد شد.

مقداری از این ویتامین را می‌توانید از طریق نور آفتاب دریافت کنید. البته روزانه به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه در مقابل نور آفتاب قرار بگیرید. بهترین زمان آفتاب صبح زود و غروب است که اشعه مضر کمتری دارد.

این ویتامیــن در ماهــی‌هــای چــرب، روغــن کبــد ماهــی و بــه مقــدار کمتــر در تخــم مــرغ وجــود دارد. همچنیــن در محصــولات لبنــی نیــز بــه مقادیــر متفــاوت یافت می‌شود.

ویتامین ای، محافظ پوست شما

(vitamin E)

ویتامین‌ای (E) یکی از انواع ویتامین های محلول در چربی است. این ویتامین خاصیت آنتی‌اکسیدانی داشته و از بافت‌های بدن در مقابل اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. در گیاهان و بیشتر در دانه‌ها و مغزهای روغنی یافت می‌شود. مانند بادام، دانه آفتابگردان و حتی گوجه فرگی.

وجود این ویتامین برای گردش خون و حفظ طراوت پوست و مو تاثیر زیادی دارد. همچنین مانع از ایجاد چین و چروک و پیری زودرس پوست می‌شود. ویتامین‌های محلول در چربی که این ویتامین نیز شامل آن است، برای جذب به چربی نیاز دارند، بنابراین بهترین زمان مصرف این ویتامین همراه با وعده‌های غذایی است که حاوی چربی مفید باشند.

ویتامین کا، کمک به بهبود زخم

(vitamin K)

ویتامین k در جلوگیری از خون ریزی بیش از حد و لخته شدن خون، سلامت استخوان‌ها و تنظیم کلسیم خون نقش مهم و اساسی ایفا می‌کند. در حقیقت بدن برای تولید پروترومبین که یک ماده مهم برای لخته شدن خون و تنظیم متابولیسم استخوان‌ها می‌باشد، به ویتامین کا نیاز دارد.

در واقع ویتامین k به گروهی از ویتامین‌های محلول در چربی می‌گوییم. مهم‌ترین و شناخته شده‌ترین اعضای آن‌ها، ویتامین k۱ و ویتامین k۲ هستند. ویتامین k۱ بیشتر در انواع سبزیجات به ویژه سبزیجات برگ دار یافت می‌شود. ویتامین k۲ را نیز می‌توانید از انواع محصولات پروتئینی و لبنیات مانند گوشت، پنیر و تخم مرغ دریافت کنید.

ویتامین اف، شاید تا به حال نشنیده باشید!

(vitamin F)

ویتامین F یکی از انواع ویتامین های کمتر شناخته‌شده که وجود آن برای سلامتی بدن و عملکرد منظم مغز و قلب بسیار ضروری است. اسیدهای چرب LAL و LA به عنوان اسیدهای چرب ضروری شناخته می‌شوند که برای سلامتی بدن مفید هستند. اما بدن انسان به طور طبیعی توانایی تولید آن‌ها را ندارد و باید از طریق یک رژیم غذایی مناسب آن‌ها را تامین کند.

۲۳۳۲۱۷

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1903944